Simona Antonini si è laureata in Giurisprudenza presso l'Università degli Studi di Milano nel 1997. Dopo alcuni anni di attività come consulente per la partecipazione a gare d'appalto e per l'ottenimento della certificazione di qualità ISO 9001, Simona è entrata in Norfin SpA nel 2001.
Dal 2003 è Segretaria d'Azienda per tutte le società italiane del Gruppo De Nora fornendo anche supporto ai Comitati e collaborando con i Revisori dei Conti, il Notaio e l'Organismo di Vigilanza.
Nominata nel 2013 membro interno dell'Organismo di Vigilanza di Industrie De Nora SpA, dal 2015 è anche membro dell'Associazione degli Organismi di Vigilanza ex D.Lgs. 231/2001.